Significado de «paují»

El término paují se refiere a una ave gallinácea originaria del Perú, que destaca por su tamaño similar al de un pavo.

Su plumaje es predominantemente negro, adornado con manchas blancas en el vientre y la cola.

Además, posee un pico grande con un tubérculo ovoide en la parte superior.

La carne del paují es apreciada por su sabor, que se asemeja al del faisán, convirtiéndolo en un ave valorada en la gastronomía local.

Definición de paují

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