La peladura se refiere a la acción de pelar frutas o de descortezar árboles, un proceso común en la preparación de alimentos y en el cuidado de plantas.
También se utiliza para describir la mondadura, como en el caso de las peladuras de patatas, que son los restos que quedan al quitar la piel.
Este término abarca tanto la actividad manual como los residuos generados en el proceso.