El término pelagroso o pelagrosa se refiere a lo que está relacionado con la pelagra, una enfermedad nutricional causada por la deficiencia de niacina.
Además, se utiliza para describir a las personas que sufren esta condición.
La pelagra se manifiesta a través de síntomas como dermatitis, diarrea y demencia, por lo que entender este término es fundamental en el ámbito de la salud y la nutrición.