La pentita es un término utilizado en el ámbito de la química que se refiere a un grupo de alcoholes que se obtienen a partir de la reducción de una pentosa.
Las pentosas son azúcares de cinco carbonos, y al ser transformadas, dan lugar a estos compuestos que tienen diversas aplicaciones en la industria y la investigación.
La comprensión de las pentitas es esencial para el estudio de la química orgánica y sus derivados.
