La palabra peptonificar se refiere al proceso de transformar una sustancia en peptona, que es un tipo de proteína más simple y soluble.
Este término es utilizado principalmente en el ámbito de la bioquímica, donde se estudian las reacciones y transformaciones de compuestos orgánicos.
La peptonificación es esencial en diversos procesos biológicos y en la elaboración de medios de cultivo para microorganismos, facilitando su crecimiento y desarrollo.
