Significado de «perdigar»

El término perdigar se refiere a varias acciones relacionadas con la preparación y conservación.

En su acepción más literal, implica soasar aves como la perdiz para mantener su frescura.

También se utiliza en el contexto culinario, donde significa preparar carne en una cazuela con grasa para lograr un plato más substancioso.

Además, en un sentido figurado, se refiere a disponer o preparar algo para un propósito específico.

Definición de perdigar

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