La palabra perfolla se refiere a una hoja específica que cubre el fruto del maíz cuando está seca.
Este término es de uso regional en Murcia, donde se reconoce su importancia en la agricultura local.
La perfolla no solo cumple una función protectora para el maíz, sino que también refleja la rica tradición agrícola de la zona, destacando la relación entre el hombre y su entorno natural.