Pericote es un término que engloba varias especies de ratones o ratas americanas de gran tamaño.
En América Latina se utiliza para referirse a animales como el pericote común, pericote pálido, pericote de panza gris, rata negra, ratón de cola larga, guarén, pericote boliviano, entre otros.
También se emplea para describir a una persona tacaña.
En Cantabria y Asturias, se refiere a un baile tradicional ejecutado por un hombre y dos mujeres.
En un sentido figurado y coloquial, puede significar ladrón.
m. Amér. Nombre común para varias especies de ratones o ratas americanas usualmente de gran tamaño como ser: pericote común (Graomys griseoflavus), pericote pálido (Graomys domorum), pericote de panza gris (Phyllotis xanthopygus), rata negra (Rattus rattus), ratón de cola larga (Oligoryzomys longicaudatus), guarén o rata noruega (Rattus norvegicus), pericote boliviano (Auliscomys boliviensis), entre otras.
Pan. Árbol y fruto comestible del mismo. Nombre científico: Dialium guianense. También conocido como canillo, uapaké, paleto, tamarindo de montaña, etc.