El término perrero se refiere a diversas funciones relacionadas con los perros.
Puede designar a la persona encargada de echar fuera a los perros en las iglesias catedrales, así como a quien cuida o tiene bajo su responsabilidad a los perros de caza.
Además, también se utiliza para describir a aquellos que son muy aficionados a tener o criar perros.
Por último, se relaciona con el concepto de perrera.