El término pérsico y su forma femenina pérsica tienen varias acepciones que se relacionan principalmente con su origen y características.
En primer lugar, se refiere a algo persa, relacionado con Persia.
También se utiliza para describir el albaricoque o el fuego pérsico.
En el ámbito botánico, designa un árbol frutal de la familia de las rosáceas, conocido por sus hojas aovadas y flores rosa claro, cuyo fruto es una drupa con un hueso arrugado.
m. Bot. Árbol frutal de las rosáceas, originario de Persia y cultivado en varias provincias de España. Tiene las hojas aovadas y aserradas, las flores de color rosa claro y el fruto es una drupa con el hueso lleno de arrugas surcadas.
Fruto de dicho árbol.
Etimología u origen de la palabra pérsico: (latín pérsicas.)
