La pesca de altura se refiere a la actividad pesquera que se realiza en aguas profundas, lejos de la costa.
Este tipo de pesca implica el uso de embarcaciones especializadas que navegan grandes distancias para capturar especies marinas que no se encuentran en las aguas cercanas a la tierra.
La pesca de altura es fundamental para la industria pesquera, ya que permite acceder a recursos abundantes y variados en el océano.