La palabra picana tiene varias acepciones, pero una de las más comunes en América Latina se refiere al aguijón o aguijada que utilizan los boyeros para guiar a los animales.
Este instrumento es fundamental en la ganadería, ya que permite dirigir el movimiento del ganado de manera efectiva.
La picana, por tanto, simboliza la relación entre el hombre y los animales en el contexto rural.