El término pinolate se refiere a una bebida típica de Guatemala, elaborada a base de pinole, que es un polvo de maíz tostado, mezclado con agua y azúcar.
Esta bebida es apreciada por su sabor y valor nutritivo, siendo un ejemplo de la rica tradición culinaria del país.
El pinolate no solo es refrescante, sino que también evoca la herencia cultural de las comunidades guatemaltecas.