El término piscicultor o piscicultora se refiere a la persona que se especializa en la piscicultura, que es la práctica de criar y cultivar peces en ambientes controlados, como estanques o acuarios.
Esta actividad no solo busca la producción de pescado para el consumo humano, sino que también contribuye a la conservación de especies y al equilibrio de los ecosistemas acuáticos.
Los piscicultores juegan un papel fundamental en la sostenibilidad de los recursos hídricos.