El término plomazón se refiere a una almohadilla pequeña, generalmente hecha de cuero y rellena de plumón, que se utiliza en la cocina para cortar panes antes de dorarlos o platearlos.
Esta herramienta es esencial en la elaboración de ciertos productos de panadería, ya que permite un acabado más fino y profesional.
Su diseño y materiales la hacen ideal para lograr resultados óptimos en la presentación de los alimentos.
