El término póker se refiere principalmente a un juego de cartas de envite, originario de Norteamérica, que ha ganado popularidad en todo el mundo.
Además, puede hacer alusión a un juego de dados, donde la estrategia y la suerte juegan un papel fundamental.
Por otro lado, en el ámbito de las cartas o dados, un póker también designa un conjunto de cuatro cartas o dados del mismo valor, como un póker de ases.