El término porgadero se refiere a un harnero o criba, una herramienta utilizada para separar partículas de diferentes tamaños, especialmente en actividades agrícolas.
Su uso es común en regiones como Aragón, donde se emplea para clasificar granos y otros materiales.
Esta palabra refleja la importancia de las técnicas tradicionales en la agricultura y la manipulación de productos naturales.