El término pudding proviene del inglés y se refiere a un tipo de pastel que se elabora principalmente con harina y a menudo incluye ingredientes como pasas de Corinto.
Este postre es conocido por su textura suave y húmeda, y puede variar en sabor y preparación según la región.
Aunque en algunos lugares se asocia con un plato dulce, su versatilidad permite también versiones saladas, convirtiéndolo en un alimento popular en diversas culturas.
