El término rascón se utiliza para describir algo que es áspero al paladar, lo que sugiere una sensación poco suave o agradable al comer.
Además, se refiere a una polla de agua, un tipo de ave zancuda que habita en ambientes pantanosos.
Estas dos acepciones reflejan la dualidad del término, abarcando tanto una característica sensorial como una especie de ave relacionada con ecosistemas acuáticos.