El término recentar se refiere principalmente a dos acciones.
En el ámbito de la panadería, significa poner en la masa del pan la recentadura, que es la porción de levadura que se ha reservado para fermentar nuevamente.
Además, en un sentido más amplio, también implica el acto de renovarse o actualizarse, sugiriendo un proceso de transformación o revitalización en diferentes contextos.
