Significado de «refinadera»

La refinadera es una herramienta esencial en la elaboración del chocolate.

Se trata de una piedra larga y cilíndrica que se utiliza para refinar la mezcla después de haberla preparado.

Este proceso es fundamental para lograr una textura suave y homogénea, permitiendo que los sabores se integren de manera óptima.

La refinadera, por lo tanto, juega un papel crucial en la creación de un chocolate de alta calidad.

Definición de refinadera

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