Significado de «renina»

La renina es una enzima presente en el jugo gástrico, fundamental en el proceso de digestión.

Su función principal es actuar sobre la caseína, una proteína que se encuentra en la leche, facilitando su descomposición.

Este proceso es esencial para que los organismos puedan aprovechar los nutrientes de la leche de manera efectiva.

La renina, por lo tanto, juega un papel clave en la digestión de productos lácteos.

Definición de renina

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