La palabra repelada se refiere a un tipo de ensalada que se elabora con una mezcla de diversas hierbas.
Este término evoca la frescura y la variedad de sabores que aportan las plantas utilizadas, convirtiéndola en un plato característico de ciertas tradiciones culinarias.
La repelada no solo es un deleite para el paladar, sino que también refleja la riqueza de ingredientes naturales que se pueden encontrar en la gastronomía local.