El término restar se refiere principalmente a la acción de sustraer o encontrar la diferencia entre dos cantidades, como en el caso de restar cinco de diez.
También puede significar que algo queda disponible, como en "nos resta algo de vino".
En un sentido más figurado, restar implica quitar valor o relevancia a algo, como en la expresión "restar importancia".
Estas acepciones reflejan la versatilidad del término en diferentes contextos.