Reviro es una comida tradicional de Argentina y Paraguay, elaborada con harina de maíz o trigo, huevo, agua y sal, que se fríe y se consume desmenuzada o en pedacitos.
Es un plato económico y común entre los mensú de los yerbatales.
Antiguamente conocido como pan de pobres, se utiliza como acompañamiento en diversas comidas.
Además, en Argentina y Uruguay, reviro también puede referirse a una perturbación o alteración del ánimo o conducta de una persona, es decir, una depresión.
m. Arg. y Par. Comida a base de harina de maíz o de trigo, huevo, agua y sal, que se fríe y se come desmenuzada o cortada en pedacitos. Sirve para acompañar diversas comidas. Es común entre los mensú (trabajador rural de la selva) de los yerbatales por ser la más económica. Antiguamente era conocido como pan de pobres.
Ejemplo de uso: "El reviro es un plato típico de la provincia de Misiones en Argentina".
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