El término rosoli se refiere a un licor que se elabora a partir de aguardiente rectificado, al que se le añade azúcar, anís y otros ingredientes que aportan aromas y sabores distintivos.
Este bebida tradicional es apreciada por su dulzura y fragancia, convirtiéndose en una opción popular en diversas celebraciones y reuniones.
Su preparación puede variar según la región, lo que le otorga un carácter único a cada versión.