Significado de «rostrizo»

El término rostrizo se refiere a un delicioso plato típico de algunas regiones de España, como Burgos, Palencia y La Rioja.

En este contexto, designa un tostón o cochinillo asado, que es un manjar apreciado por su sabor y textura.

Este plato es parte de la tradición culinaria local, donde se celebra su preparación en ocasiones especiales, destacando la riqueza gastronómica de estas provincias.

Definición de rostrizo

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