La ruda, cuyo nombre científico es Ruta graveolens, es una planta perenne perteneciente a la familia de las Rutáceas.
Se caracteriza por su fuerte aroma y sus propiedades medicinales, las cuales han sido aprovechadas desde tiempos antiguos. Originaria de Europa, esta planta se ha extendido a diversas partes del mundo, adaptándose especialmente a climas templados.
La ruda alcanza una altura de entre 60 a 100 centímetros. Posee hojas de color verde azulado, divididas en segmentos y con bordes ligeramente ondulados.
Las flores, de un distintivo color amarillo, se agrupan en inflorescencias y florecen principalmente en el periodo de verano. El fruto que produce es una cápsula que contiene numerosas semillas.
Desde el punto de vista medicinal, la ruda ha sido valorada por sus propiedades antiespasmódicas, emenagogas y digestivas.
Tradicionalmente, se ha utilizado para aliviar problemas digestivos, regularizar el ciclo menstrual y como remedio para ciertos tipos de espasmos. Sin embargo, es importante destacar que su uso debe ser moderado y bajo supervisión médica, ya que en dosis elevadas puede resultar tóxica.
En el ámbito culinario, aunque su uso es menos común debido a su intenso sabor amargo, algunas culturas incorporan pequeñas cantidades de ruda en platos específicos para añadir un toque peculiar.
Además de sus aplicaciones medicinales y culinarias, la ruda ha sido empleada en diversas culturas con fines rituales y simbólicos. Se le atribuyen propiedades protectoras contra el mal de ojo y se cree que atrae la buena suerte.
Origen etimológico de ruda: proviene de la palabra latina ruta , de la palabra griega helenístico ῥυτή (ruté), de origen desconocido . Comparar el catalán ruda, el francés antiguo rude (moderno rue), el inglés rue, el italiano ruta, el portugués arruda o el provenzal ruda
Segundo diccionario: ruda
Origen de la palabra: (latín rüta.)
f. Planta rutácea perenne, con tallos erguidos y ramosos, hojas alternas y gruesas, compuestas de hojuelas partidas en lóbulos oblongos; flores pequeñas y amarillas, de cuatro pétalos y fruto capsular con gran número de semillas de forma arriñonada. Es de olor fuerte y desagradable y se usa en medicina.
