m. Sal., Esp. El rutel es un hato pequeño de ganado cabrío o lanar.
El término "rutel" se utiliza en la región de Salamanca, España para referirse a un pequeño grupo de animales de cría, ya sea cabras o ovejas. Estos hatos suelen ser de tamaño reducido en comparación con los rebaños más grandes, con un número limitado de animales.
El rutel es una unidad básica de ganadería que puede ser manejada de forma más sencilla y con menos recursos. Por lo general, está compuesto por un macho reproductor y varias hembras, que se utilizan para la producción de leche, carne o lana. Estos animales son criados y cuidados en un espacio delimitado, como una finca o un cercado, donde se les provee de alimento y agua.
El rutel es una forma de ganadería tradicional en la región de Salamanca, que ha sido utilizada por generaciones. Aunque suele ser de menor escala en comparación con los grandes rebaños industriales, la cría de rutel fomenta un cuidado más personalizado de los animales y permite mantener la tradición y conocimientos locales en el manejo del ganado.
Además, los rutel son una fuente de sustento económico para las familias rurales, ya que la venta de productos como la leche, la carne o la lana puede ser una fuente de ingresos. También juegan un papel importante en la conservación del medio ambiente, ya que la cría de animales en un espacio limitado permite un manejo más sostenible de los recursos naturales.
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