El término sacarífero o sacarífera se refiere a aquellas plantas que tienen la capacidad de producir o contener azúcar.
Estas especies son fundamentales en la agricultura y la industria, ya que su cultivo permite obtener productos azucarados que son esenciales en la alimentación humana.
La comprensión de estas plantas es clave para el desarrollo de técnicas de cultivo y la producción sostenible de azúcar.
