El término sacarino se refiere a algo que tiene azúcar o se asemeja a él.
En el ámbito de la química, la sacarina es una sustancia blanca derivada del tolueno, conocida por su sabor azucarado.
Esta sustancia es especialmente valiosa para los diabéticos, ya que endulza aproximadamente 300 veces más que el azúcar, permitiendo disfrutar de un sabor dulce sin elevar los niveles de glucosa en sangre.