El término sajelar se refiere a la acción de limpiar el barro que utilizan los alfareros, eliminando los cuerpos extraños que puedan interferir en su trabajo.
Este proceso es fundamental para asegurar la calidad y la homogeneidad del material, permitiendo que las piezas de cerámica resulten más resistentes y estéticamente agradables.
Sajelar es, por tanto, un paso esencial en la artesanía de la alfarería.