La sal de compás es un término que se refiere a la sal gema, un mineral que se extrae de depósitos naturales y se utiliza en diversas aplicaciones, desde la alimentación hasta la industria.
Este tipo de sal se caracteriza por su pureza y su capacidad para realzar sabores.
Además, es importante en la conservación de alimentos y en procesos químicos.
Para comprender mejor su uso y propiedades, se recomienda consultar la definición de sal.
