Significado de «salangana»

La salangana es una especie de golondrina que se encuentra principalmente en Filipinas y en diversas regiones del Extremo Oriente.

Este ave es conocida por sus nidos, que están compuestos de una sustancia gelatinosa muy apreciada en la gastronomía.

Estos nidos, además de ser un manjar, son valorados por sus propiedades nutritivas y se utilizan en la preparación de sopas y otros platillos.

Definición de salangana

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