El término salerón se refiere a una probeta utilizada en Andalucía para medir la densidad del vino.
Esta herramienta es fundamental en la enología, ya que permite a los productores evaluar la calidad y características del vino a través de su densidad.
El uso del salerón es una práctica tradicional que refleja la rica cultura vitivinícola de la región andaluza, donde el vino ocupa un lugar destacado en la gastronomía y la historia local.