El término sallador o salladora se refiere a una persona dedicada a la tarea de escardar los sembrados, es decir, a eliminar las malas hierbas que pueden afectar el crecimiento de los cultivos.
Esta actividad es fundamental en la agricultura, ya que contribuye a mantener la salud de las plantas.
En algunas regiones, como Asturias, se utiliza específicamente este término para describir a quienes realizan esta labor.
