El término salmerón se refiere a una variedad de trigo caracterizada por su espiga grande.
Este tipo de trigo es valorado en la agricultura por sus cualidades, que pueden influir en la producción y calidad de los cultivos.
La palabra evoca no solo un aspecto botánico, sino también la importancia del trigo en la alimentación y la economía, destacando su relevancia en diversas regiones donde se cultiva.
