f. Pez marino teleósteo rojizo de carne muy sabrosa.
Segundo diccionario: salmonete
Origen de la palabra: (De salmón.)
m. Zool. Pez teleósteo marino, acantopterigio, de unos 25 cm de largo, con un par de barbillas en la mandíbula inferior. Es comestible apreciado y abunda en el Mediterráneo.