El término salsamentar se refiere a la acción de sazonar o guisar un alimento, especialmente en un contexto antiguo.
Aunque hoy en día esta palabra está en desuso, su significado evoca la tradición culinaria de dar sabor a los platos.
A través de los siglos, la forma de salsamentar ha evolucionado, pero la esencia de realzar el gusto de los alimentos permanece en la cocina contemporánea.