El término salsamento se refiere a un condimento o salsa que se utilizaba en el pasado para realzar el sabor de los alimentos.
Aunque hoy en día es considerado una acepción anticuada y se encuentra en desuso, su significado evoca la rica tradición culinaria de épocas anteriores.
Este vocablo nos recuerda la importancia de los sazones en la gastronomía y cómo han evolucionado con el tiempo.