El término salto de agua se refiere a la caída de agua que ocurre en un lugar donde hay un desnivel repentino.
Este fenómeno natural no solo es impresionante por su belleza, sino que también tiene un uso práctico.
Se utiliza para designar el conjunto de construcciones y elementos que aprovechan la fuerza viva del agua, transformando su energía hidráulica en energía mecánica o eléctrica.
Caída de agua donde hay un desnivel repentino. Por ext., se da este nombre al conjunto de construcciones y elementos destinados a aprovechar la fuerza viva del agua del salto y a transformar la energía hidráulica, en energía mecánica o eléctrica.
