El término sancocho tiene diversas acepciones que reflejan su riqueza cultural.
En su primera definición, se refiere a una vianda que está a medio cocer.
En América Central y Meridional, el sancocho es una deliciosa olla que combina carne, yuca, plátano y otros ingredientes, siendo un plato típico del almuerzo.
En Puerto Rico, la palabra también describe un lío o confusión, mostrando así su versatilidad en el lenguaje.
