El término sapropel se refiere a un tipo de fango pútrido que se encuentra en las turberas.
Este material se acumula en el fondo de estos ecosistemas acuáticos antes de que se inicie el proceso de formación de la turba.
En ocasiones, el sapropel puede extenderse hasta cerca de la superficie del agua, desempeñando un papel importante en la dinámica de estos hábitats y en el ciclo de nutrientes.
m. Geol. Fango pútrido que en las turberas cubre el fondo antes de que comience a formarse la turba, y que llega a veces hasta cerca de la superficie del agua.