La palabra sartenada se refiere a la cantidad de alimento que se puede freír de una sola vez en una sartén.
Este término es común en la cocina, donde se utiliza para describir tanto la porción de ingredientes que se cocinan juntos como el resultado de esa preparación.
Así, una sartenada puede incluir desde verduras hasta carnes, siempre con la idea de que se fríen simultáneamente en este utensilio.
