La palabra sarteneja tiene dos significados principales.
En primer lugar, se refiere a la forma femenina de sartén, un utensilio de cocina utilizado para freír o cocinar alimentos.
En segundo lugar, describe una grieta que aparece en terrenos arcillosos al secarse, así como el hoyo que dejan las aguas al evaporarse en marismas y vegas bajas, siendo un término común en regiones como Andalucía, Ecuador y México.
Grieta que se forma en terrenos arcillosos al secarse y también hoyo que dejan las aguas al evaporarse en las marismas y vegas bajas. Ú. en Andalucía, Ecuador y Méjico.