El término saúco se refiere principalmente a un arbusto de la familia caprifoliáceas, conocido por sus flores blancas y aromáticas, así como por sus frutos negruzcos, que son utilizados en diversas preparaciones.
Además, en un contexto más específico, el saúco también designa la segunda tapa del casco de las caballerías, un elemento importante en la equitación.
m. Arbusto caprifoliáceo de flores blancas aromáticas y frutos negruzcos.
Segunda tapa del casco de las caballerías.
Origen etimológico de saúco: proviene del castellano antiguo sabuco, y este a su vez de la palabra latina sabūcus.
Segundo diccionario: saúco
Origen de la palabra: (latín sabücus.)
m. Arbusto o arbolillo caprifoliáceo, con tronco de 2 a 5 m de altura, lleno de ramas, de corteza parda y rugosa y médula blanca abundante; hojas compuestas de cinco a siete hojuelas ovales, flores blancas y fruto en bayas negruzcas. El cocimiento de las flores se usa en medicina como diaforético y resolutivo.
Segunda tapa de los cascos de los pies de los caballos.
—falso. Chile. Árbol de unos 5 m de altura; hojas pecioladas, compuestas de 5 hojuelas lanceoladas y flores en umbela. Ver: saúco falso
