El término segundino se refiere a una bebida típica de Chile, que se elabora batiendo yema de huevo.
Esta preparación es conocida por su textura cremosa y su sabor distintivo, siendo un ejemplo de la rica tradición culinaria del país.
El segundino es apreciado tanto por su valor nutritivo como por su singularidad en el ámbito de las bebidas locales, destacándose en diversas ocasiones y celebraciones.
