El término semillón se refiere a una variedad de uva blanca muy apreciada en la viticultura, especialmente en la provincia de Mendoza, Argentina.
Esta uva es conocida por su capacidad para producir vinos de gran calidad, con características únicas que reflejan el terroir de la región.
El semillón destaca por su versatilidad y se utiliza tanto en vinos jóvenes como en aquellos con crianza, ofreciendo una experiencia sensorial rica y compleja.