El término sitiar se refiere principalmente a la acción de cercar una plaza o fortaleza, impidiendo el acceso y la salida de quienes se encuentran en su interior.
Esta estrategia, utilizada en contextos bélicos, busca debilitar al enemigo.
Además, en un sentido más figurado, también puede significar acorralar a alguien, como en el caso de un bandido que se encuentra rodeado y sin escapatoria.