Significado de «sobrasar»

El término sobrasar se refiere principalmente a la acción de poner brasas al pie de una olla, lo que implica calentarla para cocinar.

Este proceso es fundamental en la preparación de diversos platillos, ya que permite que los alimentos se cocinen de manera uniforme y adecuada.

La técnica de sobrasar es esencial en la cocina tradicional, donde el control del calor es clave para lograr sabores y texturas deseadas.

Definición de sobrasar

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